杨丽华：早餐店

杨丽华:2026-05-20 来源：原创
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摘要:

但我知道，他们回到老家，会把这份温暖带到另一个地方。

开早餐店最重要的是什么？ - 知乎

我们小区门口有一家早餐店，开了七八年了。老板姓刘，河北人，跟老婆两个人一起经营。他们每天凌晨三点就起来准备食材，和面、熬粥、拌馅，五点半准时开门。早餐的种类不多：包子、油条、豆浆、豆腐脑、小米粥，都是最普通的。但味道很好，尤其是包子，皮薄馅大，咬一口满嘴都是汤汁。我每天早上都在那儿吃早餐，跟刘哥刘嫂都熟了。他们记得每个人的口味：我不要香菜，包子要两个肉的，豆浆不放糖。

去年夏天的一个早上，一个流浪汉走到店门口，站在那儿看了半天。刘嫂看到了，二话不说端了一碗豆浆和两个包子给他。流浪汉接过去的时候手都在抖，蹲在路边狼吞虎咽地吃完了。旁边有个顾客小声说：“这种人你也管？谁知道是不是骗子。”刘嫂头也没抬：“不管是不是骗子，他饿了是真的。一碗豆浆两个包子，没多少钱，万一他是真的需要呢？”那天以后，那个流浪汉每天早上都来，刘嫂每次都给他一份早餐，从来没要过钱。后来流浪汉不见了，不知道去了哪里。但刘嫂每次提起他都会说：“希望他找到地方安顿下来了。”

前阵子，刘哥跟我说他们要回老家了，孩子要上初中了，没人照顾。他说干了七八年，攒了一点钱，回老家开个小店，够过日子了。我很舍不得，但也理解。最后一天营业的时候，店里来了很多老顾客，有人给他们送了花，有人帮他们拍了合影，还有人在群里发红包。刘嫂哭了好几次，说：“没想到大家这么舍不得我们。”关店的那天晚上，我在门口站了一会儿，看着他们把东西一件件搬上车。这个城市又少了一家有温度的早餐店。但我知道，他们回到老家，会把这份温暖带到另一个地方。

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