碗里的酒面微微皱了一下，又恢复了平静。

寨口的路边摆着一张木桌，桌上放着一排土碗，碗里盛着米酒。客人进寨要先喝拦路酒，喝了才能进。守酒的是寨子里嗓门最大的阿嫂，四十多岁，端着酒碗站在路中间，客人来了她唱一句敬酒歌，然后把酒碗递过去。敬酒歌是临时编的，见什么唱什么——“山路远来辛苦了，喝碗米酒再走吧。”客人喝完一碗，她把碗放回去，又从另一个碗里续满，等下一个客人。拦路酒是寨子里的老规矩，远路来的客人渴了累了，一碗酒下去就缓过来了。阿嫂的米酒是自己酿的，糯米蒸熟拌酒曲，发酵几天滤出来，酒色白中带浊，入口甜后劲足。她说这酒不长醉人，走山路的人喝一碗能走到下一个寨子。她守酒守了十几年，见过来来往往的人，有的喝了酒在寨子里住了好几天，有的喝了一碗转身就走，有的喝完了还要再讨一碗，喝到脸颊泛红才肯进寨。

有

一年冬天来了一个外地的年轻人，背着大包在寨口停下来。阿嫂照例端酒过去唱敬酒歌，年轻人接过碗喝了，喝完说：“这酒好喝，再来一碗。”阿嫂又倒了一碗，他又喝了。喝了三碗之后他说：“我不走了，我在你们寨子住几天行吗？”阿嫂说行，把他领到了一户人家住下。年轻人住了半个月，帮主人家砍柴挑水，走的时候又到寨口喝了一碗拦路酒。阿嫂说：“下次再来，酒还给你留着。”年轻人说一定来。他走了之后阿嫂在寨口等了好几年，那个人没有再回来。但阿嫂每次酿新酒的时候都会说：“那个爱喝酒的小伙子不知道走到哪里了。”她把酒碗摆好，等着下一个客人。来的人喝了一碗又一碗，但没有一个人喝到她口中那个年轻人那么急那么烫。

今年开春阿嫂还在寨口摆酒，木桌被太阳晒得发白，碗里的酒换了一茬又一茬。她站在路边，远处有陌生人走近了，她便端起碗唱起来，声音还是那么响亮，像要把整条山谷喊醒。客人喝完酒进寨去了，她重新把碗倒满，抬头看了一眼远方山路的转弯。那只碗她一直没有收，盛着新酿的米酒，白色而微浊，在午后的光线里泛着柔和的光。她把它放在木桌最左边，和其他摆齐的碗排在一起。风从谷口吹过来，碗里的酒面微微皱了一下，又恢复了平静。

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