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老周:深夜食堂

老周:2026-03-09   来源:原创
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摘要:

然后开门,回家。明天还要开。她说她明天还来。

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后厨的灯坏了三天,老板说过了十五再修。

晚上十点,我站在灶台前,就着从前面餐厅透过来的一点光,把最后几串羊肉放到架子上。炭火忽明忽暗,照在我手上,一道一道的红光。外面还有两桌客人,说话声音很大,隔着墙都能听见。

门帘掀开,进来一个人。

是个女的,三十出头,穿着件黑色大衣,围着灰色围巾,脸被风吹得发红。她站在门口,看着黑漆漆的后厨,看着我。

她说:“还做吗?”

我说:“做。坐外面等。”

她没动。就站在那儿,看着我烤串。炭火的光一闪一闪的,照在她脸上,她也不躲。

我说:“外面有座。”

她说:“外面冷。”

我说:“里面也冷。没暖气。”

她说:“那就在这儿。”

我没说话。翻着架子上的肉串,油滴在炭上,滋啦一声,火苗蹿起来,又落下去。她就站在旁边看,围巾裹得很紧,只露出眼睛和鼻子。眼睛很大,黑黑的,盯着我的手看。

烤好了,我把肉串放到盘子里,递给她。她接过去,没动。

她说:“有酒吗?”

我说:“有。啤酒。”

她说:“拿两瓶。”

我从角落里搬出两瓶啤酒,用抹布擦了擦灰,递给她。她一手端着盘子,一手拿着酒,走到后厨唯一一张桌子前坐下。那张桌子平时放调料和杂物,堆着酱油醋辣椒面,她也不管,把东西往旁边推了推,腾出一小块地方,放下盘子,坐下。

我站在灶台边,没动。

她看着我,说:“不过来坐?”

我说:“我得看火。”

她说:“火灭了。”

我低头一看,炭火确实灭了,只剩一点暗红。我没说话。她也没说话。过了一会儿,我走过去,在她对面坐下。

她开了酒,推给我一瓶。我接过来,喝了一口。她也喝了一口。桌子上有一盏充电的小台灯,是之前停电时买的,她把它打开了,黄黄的光照在我们中间。

她说:“你烤的串不错。”

我说:“嗯。”

她说:“我路过这儿,看还亮着灯,就进来了。”

我说:“灯坏了三天。”

她愣了一下,然后笑了。说:“我说怎么这么暗。还以为你们故意的,搞气氛。”

我没说话。她拿起一串肉,咬了一口,慢慢嚼。嚼完,又喝了一口酒。

她说:“你一个人?”

我说:“还有一个服务员。在前面。”

她说:“那她怎么不来后厨?”

我说:“她怕黑。”

她又笑了。这回笑得久一点,眼睛弯弯的。笑完,她看着那盏小台灯,说:“其实我也怕黑。”

我说:“那你还来后厨。”

她说:“外面更黑。”

我没说话。她继续吃肉,喝酒。我陪着她喝。炭火彻底灭了,后厨里只有小台灯那点光,黄黄的,照着我们俩,照着一桌子的酱油醋辣椒面。

她说:“你叫什么?”

我说:“老周。”

她说:“老周。我叫什么你知道吧?”

我说:“不知道。”

她说:“我也不知道你知不知道,反正我也不知道。”

这话绕的,我愣了一下才反应过来。她看我愣住,又笑了,说:“我叫林染。染布的染。”

我说:“你名字挺特别。”

她说:“我爸取的。他是染布的。开染坊。”

我说:“现在呢?”

她说:“死了。染坊也关了。”

我没说话。她也不说了,低头吃肉。吃完一串,又拿一串。啤酒喝了一半,她脸上有点红,不知道是风吹的,还是酒喝的。

她说:“老周,你有老婆吗?”

我说:“没有。”

她说:“有过吗?”

我说:“有过。”

她说:“后来呢?”

我说:“后来没了。”

她点点头,没再问。她好像很懂这种“后来没了”是什么意思。不问,不追问,就点点头。

外面传来声音,服务员在喊:“老周,结账!”我站起来,掀开门帘出去。那两桌客人走了,服务员在收桌子。我帮忙收了几个盘子,又回到后厨。

她还坐在那儿,手里拿着那半瓶酒,看着小台灯发呆。我走过去坐下,她看了我一眼,说:“你怎么又回来了?”

我说:“这是我的店。”

她说:“哦。对。”

她把最后一块肉吃了,把签子放下。啤酒还剩一点,她晃了晃,一口喝完。我也喝完我的。

她说:“几点了?”

我看看手机。说:“快十二点。”

她说:“这么晚了。”

我说:“嗯。”

她站起来,把大衣裹紧,围巾系好。走到门口,又回头。小台灯的光照在她身上,她整个人都黄黄的,暖暖的。

她说:“老周,你明天还开吗?”

我说:“开。”

她说:“那我明天还来。”

我说:“来吃肉?”

她说:“来吃灯。”

她掀开门帘,走了。外面很黑,她的脚步声越来越远,最后听不见了。我坐在那儿,看着那盏小台灯,看着一桌子的空签子空酒瓶。

服务员进来,说:“老周,收了吧?”

我说:“你先走。我收。”

她走了。后厨里只剩我一个人。我把签子收起来,酒瓶扔进垃圾桶,把酱油醋辣椒面重新摆好。小台灯还亮着,黄黄的光照着我。我关了灯,在黑暗里站了一会儿。

然后开门,回家。明天还要开。她说她明天还来。

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